居鑾文物馆开幕‧上百文物相片勾勒歷史面貌

居鑾文物馆明开幕‧上百文物相片勾勒歷史面貌

居鑾福建会馆属下居鑾歷史文物馆將於本月11日（星期日）开幕，上百件各类早期文物与相片將为公眾勾勒出六七十年前的居鑾面貌！


1969年12月10日的居鑾大水灾，瞬间让悠悠山城风云变色。（图：星洲日报）

居鑾歷史文物馆理事会总务辜天锡表示，该馆第一阶段的展览以歷史图片为主，其中有大量1945年至1949年马来亚及新加坡进入紧急状態时期的写实照片，以至1969年居鑾大水灾的浩劫之影，还有一些40至50年代的歷史文物，希望这些文物能够勾起老一辈居鑾人的回忆，也能唤起40岁以下年轻一代对本地歷史文物保留的人文意识。

“我需要强调，我们所展出是‘文物’，而非‘古董’，文物是指曾被使用过，具实际用途的古物，而且这些被先辈使用过的物品所带出的歷史意义，自然是不言而喻的。”

此外，他呼吁各界人士把具有歷史价值的珍藏，捐献或借给文物馆展出，该馆也將提供妥善保管及附上提供者名字，以供公眾参观。

该馆於本月12日起，每周一至六早上10时至下午4时（周六至下午2时）免费开放给公眾参观，任何疑问可洽询居鑾福建会馆秘书处（07-772 7555）。

（星洲日报‧大柔佛）

有山有水有古蹟‧鑾能成休閒旅游中心

大臣：有山有水有古蹟‧鑾能成休閒旅游中心

柔佛州务大臣拿督莫哈末卡立表示，州政府將全力协助居鑾市议会推动居鑾生態旅游与人文歷史城市发展，势必將居鑾打造成柔佛州的极限运动、休閒与文化中心。

他於今早巡视居鑾市议会大厦，以及万事达花园与南峇河整治工程后，出席居鑾市基金会推介礼时，如是表示。

他说，居鑾有山有水，而且又有许多富含歷史价值的古旧建筑，加上铁路贯穿，以及郊区庞大的观赏鱼养殖业，种种因素为居鑾发展成柔州休閒旅游中心提供了优越条件。

（星洲日报‧大柔佛）

水塘阿公拉沙 @ Taman Molek

新山的辣沙Laksa和北馬Laksa的不一樣，這點是我在吉隆坡讀書的時候，和來自各州的同學“交流”后才發現的事情。

北馬的Laksa 就是我們俗稱的Asam Laksa, 湯底用的是甘望魚、亞三膏等為主。我們南馬的Laksa則是偏向娘惹式，用的是Belacan辣椒、椰漿為湯底。

如果來到新山沒嘗過南馬辣沙，未免太對不起自己了唄？

這次來到位於Taman Molek的這家水塘阿公辣沙 2號店， 1號店位於Taman Desa Tebrau.

水塘，Jalan Kolam Air, 位於新山的某個角落，售賣著名氣響噹噹的辣沙。在水塘的店名叫作W.W.Laksa House,被大家譽為非吃不可的新山辣沙，雖然這個“非吃不可”的食物我還沒吃過啦。

這家阿公辣沙說是水塘辣沙，不過倒也不確定和W.W是否有直接關係（有網友知道的話不妨分享一下）

開業在Taman Molek的話，沒有美麗的裝潢是難以生存的。

時代改變啊，以前我吃辣沙都是在個檔口隔壁的桌子，或是美食中心，吃得汗流浹背卻滿足感十足。可是近來我都在有冷氣，設計裝潢不錯的地方是些辣沙，麵粉粿等小吃，有時感覺挺複雜的。

除了主打美食辣沙以外，這裡售賣的食物種類也不少，價格也算合理（以這種裝潢而言的話）

辣沙種類選擇也不少，有主打阿公傳統辣沙 RM5.80 (S) RM7.80 (L)

有阿公當然不能少了阿麼辣沙 RM6.80(S) RM8.80(L)

我是女的，所以我選擇阿麼辣沙， XD

阿麼和阿公的差別就是，阿麼比較有才有價值，裡面多的食材有包菜和檸檬。這兩個食材在以往都沒和辣沙一起配著吃，所以我貪貪新鮮感，來碗阿麼辣沙吧！

辣沙的食材不馬虎，除了剛剛說到的包菜和檸檬，另外還有豆蔔、魚餅、腐竹、鮮蛤等。

湯底比較清，可是味道也不差。

不過我這個笨蛋在嘗試原味前竟然把檸檬擠乾了，湯整個變成酸酸的辣沙。不過檸檬和腐竹的搭配真的天衣無縫。檸檬可去除腐竹的油膩口感，讓人吃了眼前一亮！

滷肉便當 RM6.80

另一道不點辣沙，我們來吃飯。滷肉飯算是台灣的道地食物，不過在馬來西亞一樣受歡迎。

這裡的滷肉飯鹵豆腐給了一大塊，滷蛋給了完整的一粒。除了必不可少的滷肉以外，這裡多給了一樣，梅菜。

Honey Lemon Tea RM4.50

原本想說飲料都不會特別拍攝，不過喝了一口發現味道極棒！

很大一杯的檸檬茶，檸檬一大塊給得毫不吝嗇，茶味也很香，算是挺值得的。

水塘阿公拉沙 Kolam Ayer Ah Gong's Laksa
Address: 15, Jalan Molek 1/5a, Taman Molek, 81100 Johor Bahru, Johor.
Tel: 03-364 4443
Business hours: 9am-6pm
Facebook: A-Gong's Laksa

部落格原文：http://eatisdaisai.blogspot.com/2014/09/kolam-ayer-ah-gongs-laksa-taman-molek.html#more
乱以食为天部落格：http://eatisdaisai.blogspot.com/

世界之旅大马终站压轴 24日富力公主湾熊猫登场

世界之旅大马终站压轴 24日富力公主湾熊猫登场


“大马制造” 纸糊熊猫工作坊及展览于新山富力公主湾销售中心粉墨登场。

“1600熊猫世界之旅”大马终站将于本月24日（星期六）在新山富力公主湾销售中心粉墨登场！

这项由世界自然基金会（WWF）及法国艺术家Paulo Grangeon联手发起的巡回展，已在法国、荷兰、瑞士、德国、台湾及香港多地举办。

富力站是大马巡回展的压轴活动，时间从上午11时至下午7时，让人拭目以待。

富力地产马来西亚公司为此活动的文化创意伙伴，希望借由世界仅存熊猫数量少于1600只为主题的“大马制造”纸糊熊猫工作坊及展览，提高国人对熊猫的保育意识，并关心生活环境发展及维持自然生态平衡的重要性。

富力地产此次争取到这难得的机会，让民众不但能免费入场，到富力公主湾销售中心与逾千只可爱的纸糊熊猫来个独家合影，更有机会参与本月10日及11日、16日至18日的纸糊熊猫工作坊。

主办单位负责人表示，今明日开放给买家和合作伙伴亲手彩绘专属熊猫，下周则开放给民众参与这项别具意义的展出，待展出后还能“领养”专属熊猫，将彩绘熊猫带回家。

值得一提的是，纸糊熊猫也能当做扑满，这是由工厂以鸡蛋托和报纸生产大量的熊猫模型，参与者只需发挥创意和艺术美感，采用黑白两色为熊猫上色，就可拥有圆滚滚、趴趴坐的熊猫！

今天早上，有不少大人和小朋友为之倾倒，纷纷到访销售中心动手彩绘，有大眼、眯眼熊猫、更有熊猫变身“马来貘”的出现，令人莞尔。

工作坊开放时段是上午11时至下午6时，预知详情及报名者，可拨打富力公主湾马来西亚热线1800-18-7777。

~南洋商报~

中国与印度游客 第二通道可办落地签证

启用两个月仅255中印游客善用 第二通道可办落地签证


马新第二通道去年11月1日开始，为中国与印度游客办理落地签证。

马新第二通道于去年11月1日开始，可为中国与印度游客办理落地签证，不过这项措施却少为人知，至今只有255名游客善用这项服务提出申请。

根据《新海峡时报》报道，掌管柔州旅游、商贸及消费事务的行政议员拿督郑修强表示，255人当中，中国游客有196人次，印度游客有59人次。

办理只需15分钟

他指出，一般上签证需要5个工作日来申请与批准，而在马新第二通道办理落地签证只需15分钟就能完成。他乐观地认为日后会有更多外国旅客采用落地签证的便利。

他说，尤其是对商务旅客来说，通过采用落地签证，他们可以在同一天内获准及入境准证。在这之前，落地签证只适用在槟城、士乃机场、亚庇、古晋、吉隆坡国际机场及第二机场。

办证费用不菲据

报道，申请一次落地签证的费用是美金100元（折合为356令吉）。有旅游业者认为，落地签证的收费并不便宜，而获准逗留的时间并不长，因此较难吸引旅客办理落地签证。

但也有业者相信，随着今年首3个月的旅游旺季，将会有更多旅客办理落地签证，以便加速入境我国旅游或办理商务。

在宣传方面，外国的领事馆及大使馆官员，有责任向入境大马的国民作出解释。

~南洋商报~

古庙游神筹委推出新点子 “购票入座”看神游

古庙游神筹委推出新点子 “购票入座”看神游


郑金财（左四） 赠送柔佛古庙游神影集予郑修强（左五） 。左起： 林先强、林德明、林刚荣； 右起：阿米鲁、叶沅明。

2015年柔佛古庙游神有“新招”，筹委会料首创推出限量500个座位的观赏台，让不想挤在人群中的民众，可购票舒舒服服坐在台上欣赏众神出游，但必须付出介于50至100令吉的代价。

掌管柔佛州旅游、商贸及消费事务的行政议员拿督郑修强表示，2015年的柔佛古庙游神将于3月11日盛大举行，该庆典也首度被列为5大柔州旅游节庆之一。

他说，增设售票观赏台主要是针对首次观赏游神的国内外游客，接下来柔州旅游局与旅游业者也将制定配套，向游客促销柔佛新山独有的“游神旅游配套”。

询及目前新山市区纱玉河正进行掀盖工程，是否影响游神路线？

郑修强表示，该工程承包商已答应配合市政局给予技术上的协助，以确保游神活动顺利举办。

郑修强今日与新山中华公会领导、柔佛古庙游神管委会以及旅游业者代表举行2015年柔佛古庙游神会议，对媒体如是表示。

金财建议观赏台 搭在钻禧纪念堂前

另外，新山中华公会会长拿督斯里郑金财透露，建议观赏台搭在莫烈路（Jalan Air Molek）的钻禧纪念堂前。

他透露，关于观赏台的细节尚需进一步讨论，包括票价多少、如何购票等等，惟500个座位的票价收入，将归于新山中华公会所有。

“游神队伍由傍晚7时开始，预计约8时左右会经过观赏台。”

此外，柔佛古庙管委会顾问叶沅明表示，今年估计有125支队伍参加古庙游神，有关道路关闭详情将由警方来作进一步公布。

出席者包括柔州旅游局副局长阿米鲁、柔佛古庙管委会主席林刚荣、总务林先强、陈旭年文化街管委会顾问陈再藩、创意总监叶良、新山中华公会副总务林德明，以及新山中华公会义山总务姚文春。

255中印游客申请落地签证

郑修强透露，马新第二通道于去年11月1日开始为中国与印度游客办理落地签证，至今共累积255名游客人次的申请。

他说，当中，中国游客有196人次，印度游客则有59人次。

他指出，一般上签证需要5个工作日来申请与批准，而马新第二通道的落地签证只需15分钟就完成。

~南洋网~

Happy new year 2015