配合2020旅游年 拟建设香椰园景点

配合2020旅游年　拟建设香椰园景点



全国农民机构局主席拿督马兹兰阿里曼说，配合2020马来西亚旅游年的到来，该机构计划在浮罗加怡建设一个香椰园和旅游景点。

与此同时，他表示，该机构将对东甲的沙哇令水稻田进行可行性研究，以发展水稻田旅游。

马兹兰是今日下午，在利丰港主持实廊州选青年农夫点滴灌溉培育辣椒推介仪式时，如是表示。

他说，农业旅游是农业活动的延伸，浮罗加怡香椰园是学习自泰国的做法，占地约50英亩 ，游客可在该区享香椰，也可泛舟游园。

马兹兰在仪式后表示，他发现在实廊内的沙哇令也有水稻，该机构将对该区进行研究，如果有良好的水道，该机构将提呈建议书，要将该区发展成农田旅游区。

他说，柔州务大臣拿督萨鲁丁嘉玛在听过他的口头建议后，也十分赞成。

他说，当局官员将进行研究，以进一步确定该区具旅游区的潜能，如果适合发展成旅游区，那将是国内第一个水稻田旅游区。

马兹兰说，目前有许多年青人对高科技的农业活动有兴趣，这是新政府鼓励年轻人往农业发展的成果。

较早时，他表示，点滴灌溉培育辣椒能在短期内看到成果，已吸引不少年轻人参与。

~东方日报~

大自然旅游景点

曹国辉东甲拍短片 介绍名种榴梿牛腩面

曹国辉东甲拍短片 介绍名种榴梿牛腩面



“潮曹派”拍摄队成员与秋记云吞面负责人相见欢。

新传媒艺人前日到东甲拍摄短片，介绍东甲的名种榴梿、牛腩面、私房菜、云吞面、素食等。

拍摄地点包括麻坡路榴梿山庄、肥仔牛腩面、翎姐私房菜、秋记云吞面、老大素食馆、金山瀑布渡假村及高尔夫球场。



施文康（右3起）赠送纪念品给翎姐负责人。



郑志彦（右起）和凌运友欢迎曹国辉等来到榴梿山庄。

新传媒艺人曹国辉指出，他早已久闻东甲名种榴梿“猫山王”及“金凤”品种，品尝后觉得真的和其他地方吃的味道有很大的不同，给他留下深刻的印象。

除了专程来品尝榴梿外，他也拍摄短片介绍东甲美食。

随行者包括大马名厨施文康、演员陈玄峰及来自香港的武术指导孔祥德。

上述短片较后将会上载至“潮曹派”（Cao Parties）面子书专页。



陈玄峰（左3起）体验剥开榴梿的乐趣，曹国辉在一旁等不及想吃。



曹国辉（右3起）示范吃榴梿的绝招，右为凌运友。

~中国报~

来布城 找美食

来布城 找美食

东甲是一个位于马六甲州和麻坡市之间的县属，许多人对东甲的刻板印象，它是一座布城。

其实东甲除了处处都是布店，如今也成为一个盛产水果，尤其榴梿更是让国外游客慕名而来。

目前致力朝生态发展旅游前进的东甲，隐藏了许多道地美食，本期“印象精选”介绍不可错过的好料，让大家下回到东甲时，可以大快朵颐一番。





酱油鸡饭

金源号酱油鸡饭
地址：213-B Jalan Payamas, 84900 Tangkak, Johor.
营业时间：早上7时至下午3时（不定时休息）

远近驰名的金源号酱油鸡饭，引来不少食客的光顾，除了鲜美的酱油鸡饭，鸡饭老板郑朝●也准备著名的猪什汤，同时酱油鸡饭配上自制的参峇辣椒酱，味蕾马上提升。

酱油鸡饭从1980年代就开始经营，至今只要开店，便立即人满为患，建议食客可以点一盘鸡饭配猪什汤，香味浓厚配料又足够多，但是不会太油腻，吃饱喝足之下，食物味道也让许多食客都纷纷比赞。





东炎面粉糕

东甲食得福东炎茶餐室
地址：453, Jalan Payamas, 84900， Tangkak, Johor
营业时间：早上10时30分至傍晚6时（每逢星期一休息）

爱吃辣的食客，千万别错过这家东炎面粉糕。

位于环球购物中心附近的东甲食得福东炎茶餐室，如今除了东炎面粉糕之外，食客还可以选择伊面等面条。

若食客不吃辣，那也没关系，店里还有售卖清汤口味面粉糕、云吞面等，选择众多。

这里的东炎面粉糕特色在于味道够酸辣，还放入香茅等调料，香喷喷热腾腾，吸引人食指大动，老板还会在面粉糕里加入鱿鱼，让人感到惊喜。

店家也准备不少饮品选择，许多食客都喜欢点爱玉冰与ABC冰，让人缓解一下热天吃上一口酸爽味道的东炎的刺激感。



牛腩面

东甲肥仔牛腩面
地址：No.90&91, Jalan Teknologi 1, Taman Perindustrian Tangkak, 84900, Tangkak, Johor
营业时间：早上8时至下午4时（每逢星期三休假）

东甲牛腩面
地址：20, Jalan Solok 84900, Tangkak, Johor
营业时间：早上8时30分至下午5时30分

说到东甲美食，许多人第一个想到的便是牛腩面。

根据东甲市区当地人介绍，发现有两间好去处，两者都各有千秋，味道鲜美，分别是位于从接近收费站新店屋的肥仔牛腩面，与市区内的老字号东甲牛腩面。

东甲牛腩面只卖牛肉面，汤头清新鲜美，牛肉也十分新鲜，煮得口感有韧性之余，还容易咀嚼。

而东甲肥仔牛腩面肥仔的特色在于店家把牛肉物尽其用，煮出各式牛肉料理，如砂锅牛肉、酒炒牛杂、清蒸牛腩和牛肉排骨，每一种都煮得非常入味。





鸡骨面

东甲鸡骨面
地址：190， Jalan Hassan, Taman Sentosa，Tangkak, Johor
营业时间：中午12时至下午4时（每逢星期日休假）

多年历史的老字号“东甲鸡骨面” ，远近驰名，以住家式营业，没有招牌，虽然摊位看起来普通，但是有许多食客不惜千里而来，名声好评传至新加坡、吉隆坡、森美兰、马六甲等。

据了解，店里售卖的面条都是严格遵守祖传手工打面法，以竹竿与籐制作，十分费时费力，其口感才能达到内外弹牙，受到本地及外地食客们的认同。

据知鸡骨面面条和叉烧都是当天做当天卖完，新鲜美味，叉烧需要经过醃制、烘烤等才能齿颊留香。

虽然这个白色的面条叫鸡骨面，但是都没有鸡骨，据说是老板父亲以往卖鸡肉粥，熟客都会说他卖的是鸡骨面，如此特别的名字因此而来。



云吞面

兴兴手工家乡面
地址：LC283，Jalan Muar, 84900, Tangkak, Johor
营业时间：早上7时30分到中午12时（每逢星期一休假）



东甲秋记面饭店
地址：133，Jalan Muar 84900 Tangkak ,Johor
营业时间：早上8时至下午5时（每逢星期四休假）

若说起云吞面，东甲市区内有两家非常有名的，分别为兴兴云吞面和秋记云吞面。

这两家云吞面都是手工制作，无论是面条、云吞还是叉烧。手工制作的面条Q弹，稍有嚼劲，云吞也鲜美，叉烧则鲜甜适中，让人吃完一碗还想来一碗。

食客们可以于早餐时间，到兴兴云吞面吃个白色的云吞面，面条口感有咬劲，也不会太咸，配上鲜美的云吞和叉烧，可说十分美味。

已拥有超过70年的历史的秋记，如今已传至第三代，菜单上的云吞面选择可干可汤，还可以搭配不同的肉类，如叉烧、烧肉还有烧鸡等，当然若只是想要享用鲜美的云吞，食客也可选择单点炸云吞或干捞云吞，都十分美味。



肉骨茶

家家肉骨茶
地址：38，Jalan Kemajuan , 84900 Tangkak, Johor
营业时间：早上7时至下午2时（休假日不固定）

肉骨茶到处都有，但是东甲家家肉骨茶却是受当地人推荐的。

这里的肉骨茶汤汁用各种中药材熬煮而成，香味喷鼻，味道浓稠却不腻味，料也十分多，让人不禁一口接一口。

除了肉骨茶，店内也有特制凤爪，以先炸、再焖、然后蒸煮的方式来烹煮，咀嚼有些弹性，但是口感却属于入口即化，所用卤汁也十分美味，让人停不下口。

当然，吃肉骨茶少不了芋头饭，这家芋头饭不会太过于干或湿，味道也不会过重或过咸，搭配鲜美的肉骨茶汤是一种美味。

如今店家也增添焖猪脚与猪脚醋，让食客们有更多的选择。



煎蕊

ESGOA CENDOL
地址：Jalan Kampung Padang Lalang, 84900 , Tangkak, Johor
营业时间：中午12时至卖完为止（休假日不固定）

吃饱喝足后，都会想来个饭后甜点，这时候极力推荐席这一家煎蕊甜品店，地点位于Marrybrown对面的店面。

这家早年位于两家布店之间小巷口的煎蕊小摊子，没有招牌却人潮汹涌，近几年才正式迁入店面，除了有更多位子给食客就坐，业者也不需要担心风吹雨打。

这家甜品店共售卖数种煎蕊，除了原味还有另加红豆或玉蜀黍粒，另外店内也备有一些小零食、面、饭与糕，让一些食客在品尝甜品之时也能填饱肚子。

这间店拥有至少45年的历史，售卖传统淋上黑糖的煎蕊，不花俏却简单香甜，在如此炎热的马来西亚，吃上一碗冰凉的煎蕊，可说是享受啊！



豆沙饼



和美饼家
地址：10，Jalan Solok, 84900, Tangkak, Johor
营业时间：早上8时至傍晚6时30分（每逢星期一休假）



怡隆饼家
地址：8，Jalan Solok, 84900, Tangkak, Johor
营业时间：早上8时至傍晚6时（每逢星期三休假）

来到东甲，肯定不能忘了带一些伴手礼，分给亲戚朋友。

东甲有非常有名且历史悠久的豆沙饼和香饼，也就是已传承第三代和第四代的和美饼家和怡隆饼家，当地人强力推荐这两家饼家，据说前者豆沙饼著名后者则是香饼颇有名气。

不论咸或甜的豆沙饼都非常受人欢迎，这两家店都是手工制现烤现卖，饼都热腾腾香喷喷，十分好吃。

不过，为保持新鲜度，似乎有规定购买的数量哦，所以许多食客们包括本地人都会在一大早前往购买，享用香喷喷的豆沙饼和香饼呢！

若是打包回家乡，也能再自己重新弄热，还是一样好吃。

～中国报～

推广东甲景点 旅游手机游戏可下载

哈敏沙慕礼：推广东甲景点 旅游手机游戏可下载



哈敏沙慕礼（左）在礼让广场大荧幕前，为手游主持推介礼。



哈敏沙慕礼（右2）玩游戏，玩得目不转睛。

全马首款旅游推广手机游戏“HamimYokk LEDANG”，昨晚在礼让广场，由天然资源与环境部副部长拿督哈敏沙慕礼进行推介。

该游戏主要分为男女两个角色，并配上哈敏沙慕礼的人物，借此推广东甲成为生态旅游的首选。

游戏角色将不断跑步前进，玩家需要控制人物避开障碍物获取分数，并收集代表心愿的白色光点，收集满一排的心愿表，将引来哈敏沙慕礼的人物角色出没，并协助进入无敌状态跑一小段路。

适合所有年龄层

哈敏沙慕礼在推介礼说，游戏中背景包括东甲特色景点，如售卖青蠔摊位、煎蕊摊位、金山、东甲县各地区景色等。



HamimYokk LEDANG已经能在Play商店下载，而苹果手机用户则需待下周即可下载。

他说，游戏中还有不少路人将为玩家打气，只要玩家经过路人，将会听到不少人伸出手掌鼓励加油打气。

他透露，若玩家细心留意，将会发现游戏中还有在各个地点，设置“非一般的东甲礼让”口号。

哈敏沙慕礼希望，通过游戏，除了让玩家尽兴游戏，也能认识更多关于东甲的特色景点，并吸引更多人前往东甲县旅游，让全国各地人民认识东甲县。

他说，游戏适合所有年龄层，希望更多人下载并宣传，该游戏至今已能在Play商店下载，而苹果手机用户则能在下周开始下载游戏。



手游界面包含哈敏沙慕礼的人像，和游戏主角及一些配角。

～以上新闻转自中国报～

一张门票玩水兼看动物 吉双迷你动物园好去处

一张门票玩水兼看动物 吉双迷你动物园好去处



除了迷你动物园，游客也可凭同一张门票到水上乐园玩乐。

东甲县(Tangkak)吉双(Kesang)迷你动物园与水上乐园，是当地民众和游客的一个好去处，成为该县的特色景点之一。

HS农场是个拥有约50多种动物的迷你动物园，还有增设一个水上乐园，也准备住宿、烧烤、骑脚车活动等。

负责人李顺岷（31岁）指出，迷你动物园已营业4年，水上乐园则大约一年，增设的原因主要想让消费的客人，能有更多的选择。

他说，家族曾经饲养牛羊，后来也因为自己喜欢动物，所以决定开一个迷你动物园，如今许多动物都是进口动物。

他告诉《中国报》说，如今动物种类繁多，大部分是小型温顺的动物，最大的应该是马，而最新的动物是狐狸。



迷你动物园与水上乐园，建在较为少人烟的地点，同时也靠近马六甲海峡。

多是一日游

他说，每个动物所居住的空间都有适合生活的设计，如同狐狸特区有装置电风扇，为调节温度，每个屋顶都会设立喷水器。

他说，目前游客大都是来自新加坡、中国、香港等，也有欧美国家的背包客来，只不过大部分是一日游。

根据《中国报》现场观察，园内还有一些小猴子、果子狸、变色龙、箭猪，以及各种类鸟类如鸽子和鹦鹉等，种类繁多。

他说，动物都有自己的个性，例如马跟人一样，喜欢每天冲凉，若有一天不冲凉它们会全身发痒，试图在地上滚来滚去止痒，所以一定要天天帮他们冲凉。

他透露，自己所饲养的马，大多是退休的战马和一些短种马，而园内有些动物是夜间动物，所以白天会看到他们昏昏欲睡，例如狐狸和狸猫等。

他说，自己几乎每天都会来看看动物，自己学习照顾动物的同时，也将这些知识传授给来工作的员工。



李顺岷（左）非常喜爱马，所以园内有大约逾5匹马，包括矮种马。

动物常趁机逃跑

李顺岷说，动物也会偷偷跑掉，以往曾发生在员工准备喂食的时候，动物趁机逃跑，例如园内的小猴子有一次逃跑，最后发现跑到居住在附近马来同胞身上。

他指出，那是因为那个种类的猴子喜欢攀爬在人的身上，还好最后被该名友族送回动物园。

他说，以往曾有一个养鹦鹉的人传授驯养的经验，他在喝咖啡的时候与鹦鹉分享，结果有一天鹦鹉飞离，但是最后还是回来，因为在外找不到自己平时喜爱的食物。

他透露，为平衡营养，迷你动物园内的饲料每天都会变换菜单，有水果、狗饼等等，一天喂食2至3次，并会在特定时候喂养鸟类维他命和抗生素。

他说，这是因为鸟类和其他动物不一样，鸟类若生病，很少有征兆，所以为预防都会事先给药。



狐狸是夜间动物，所以在白天的时候，昏昏欲睡。



一对黑天鹅悠闲地戏水。

冀继续扩充乐园

李顺岷希望，能将这个乐园继续扩充，如今已经在申请阶段，希望能让游客有多几个选择，如看海活动在未来得以实现。

他说，除了迷你动物园，还有水上乐园，游客也可以选择住宿，甚至可以在这里进行其他各种活动，如烧烤和骑脚车。

他指出，自己选择这个地点，主要是因为不会吵，包括不会吵到别人，动物也不会被人吵到。

他说，因为这个地点也非常靠近马六甲海峡，希望以后游客可以有多一个景点来参观和游玩。

他补充，若平时游客较少的时候，他都会安排员工为园内进行大扫除和提升工程，来保护园内的设施和环境。

～以上新闻转自中国报～

Mee Siput（上篇） 麻坡美食“新标竿”螺面游客必买手信

零秘密·Mee Siput（上篇） 麻坡美食“新标竿”螺面游客必买手信


 ■ 面干都会配上小包辣酱，揉碎面干后再淋上酱吃，香脆可口。

食堂零嘴摇身变“国际伴手礼”，“螺面”成为麻坡美食的“新标竿”！

　麻坡是柔州美食天堂，亚参鱼和乌达更是驰名国内外，近年来，一种叫Mee Siput的道地零食竟成了新宠儿，是许多到麻坡游客必尝和必买的手信。

　Mee Siput直译中文为“螺面”，因其卷成一团的面条似螺纹，但麻坡人都称它为面干，因为它吃起来碎碎地，还有“卜卜声”，沾上特制酱料更是一绝。

　《中国报》记者特此一探面干的制作过程，以及独特的“吃法”，看看这面干有何魅力。

　面干于1950年代前，已流行于麻坡各学校食堂，随后才传遍南马，但时光荏苒，许多人也对面干渐渐淡忘，甚至不少人根本未曾听闻麻坡有这样的一种零食。

　直到近年，到访麻坡的游客增加，麻坡这独有香辣脆面干竟让到访者赞不绝口，纷推荐外地亲友，一传十、十传百，儿时的传统零嘴瞬间成国际伴手礼。

　一般上，每包面干都会配上小包的辣酱，最道地吃法是，先用力揉碎包装里的面干，再倒入辣酱，一起送入口中，满口脆香，彷佛回到童年时光。

每户不同辣酱秘方

　制作面干多是小本经营或家庭式制作，因此每家每户不同的辣酱秘方，成了面干是否受欢迎的“武器”，有的是参峇辣酱、有的纯辣椒酱，也有的甜辣酱。

　如今，面干开始走红，加上网营销普及化，开始有本地年轻人在住家自制面干，再经互联网订购方式销售至国内各地，创造商机。

　受访的业者坦言，因喜爱吃面干，加上坊间已难寻古早味面干与参峇甜辣酱，希望在赚取外快之际，也能从中研发更独特面干零食，使它成为麻坡未来品牌之一。

掌握好火候才炸得脆

面要炸得脆，火候掌握很重要！

　业者对于《中国报》访问面干感到又惊又喜，并希望它可以勾起更多麻坡人的童年回忆，甚至推广至国内外。

　他们说，面干已成为麻坡独有的零嘴，许多外地人士没有见过或不晓得有这种食物，但试吃后便爱上这种好滋味。

　“我们现在是选购半成品的面干，螺旋型面干放入热油里炸熟包装，配制香辣参峇辣酱，撩拨起无数人的味觉享受。”

　他们指出，面干要炸得香脆有嚼劲才算是好吃，油温和火候的拿捏相当重要。

　他们强调，最考功夫的是参峇辣酱，香料份量配合适宜，年轻人都得请教老一辈人士如何配料拌炒，经过多番的研究，才可制出具有古早味的参峇辣酱。

家庭式小生意 ★杨龙珠（38岁，金好吃干面）

今年才开始制作面干出售，最初只是自家试吃，大家吃后反应很好，要求制作出来卖，让更多人吃到美味道地的麻坡小吃。

　由于只是副业，现仍无法设立门市或大量制作，生意好时一天最多炸出600片的面干。

　家庭式小本生意，每片面干只售1令吉60仙。

网络方式经营 ★李忠兴（32岁，麻坡火辣辣干面）

目前的面干快邮速递最远至槟城，希望藉以网络生意方式，将面干零食广泛介绍给全国各地老饕。

　我拼了命的制作面干，一天最高纪录是炸出1000片，价格上与坊间价划一，运输费用10令吉需由顾客自付，且仅限国内范围。

　只要见到友人或顾客吃到我制出的面干好味道，便感心满意足，即使身兼两职也不觉得累。

面干（Mee Siput）制作过程

1.备好一锅热油，再将螺旋状面干放入油炸。

2.面干属半成品，待面干呈金黄色与外层浮上粒粒颗状，就可捞上滤油食用。

3.将准备好的逾10种香料处理好入锅爆香，最后放入大量榨碎的辣椒干一起拌炸，控制火候勿烧焦。香料味道四溢可备用。

4.参峇辣椒酱也可放入大量虾米一起炒，视个人喜好而定。

5.江鱼仔也是其中的最佳佐料，同样视个人喜好决定加入与否。

资料库 50年代童年零食

麻坡有种小吃叫面脆（Mee Siput），于50年代以前已流行于麻坡，对麻坡人来说是个普及化的童年零食。

　Mee是面，Siput是螺，Mee Siput名字也叫黄面干，它甚至可以说是童零嘴面“Mamee”的祖师爷。

　炸得爽脆的面条再被定型成螺旋状，然后再淋上参峇酱、辣椒酱或甜辣，甚具南洋风味。

　许多大马人皆未看过或尝过这样的零食。

~新闻由中国报提供~

旅游资讯中心关多过开 缺专员介绍景点

旅游资讯中心关多过开 缺专员介绍景点

礼让县设立“礼让县旅游资讯中心”，由于专员难求，中心投入操作不及一个月却无法正常营运，近期被迫休业！

　礼让县放眼发展成为我国其中一个重点旅游区，除配合我国2014旅游年，于今年2月间在县署办公楼前，既东甲独立广场旁设立县内首个“礼让县旅游资讯中心（LTIC）”，提供更多旅游资讯给前来当地游玩的旅客。

　该中心设立初期，除了周休停止服务，其他工作日都从早上8时至下午5时。

《中国报》