Thursday, April 28, 2016

五一长周末 关卡料塞车

五一长周末 关卡料塞车



图为去年劳动节在新柔长堤堵车的情况。(档案照)

今年五一劳动节长周末,兀兰和大士关卡预料出现交通拥挤的情况。移民与关卡局吁请想在高峰时期使用这两个关卡的公众,应妥善安排行程。

两个关卡的出境交通,预料将在本周五(4月29日)出现拥挤情况,而入境交通预料在下周一将会特别繁忙(5月2日)。

为加强保安,移民与关卡局已在两个关卡的乘客大厅采用BioScreen指纹认证系统,以加强确认出入境旅客身份。

《联合晚报》

Tuesday, April 26, 2016

6月落实入境准证费 狮城车出入新山需付约$19

马国6月落实入境准证费 狮城车出入新山需付约$19



马国将于6月在马新关卡落实外国车辆入境准证费。(档案照)

马来西亚陆路交通局总监依斯迈证实,马国将于6月在马新关卡落实外国车辆入境准证费,加上过路费,新加坡车主出入新山一趟,需要付近19新元。

依斯迈指出,外国车辆入境准证费(Vehicle Entry Permit,简称VEP)只向私人汽车征收,电单车及商用车辆的实行则在研究中。入境费以每辆汽车20令吉(约7新元)计算。驾车人士须使用“一触即通卡”(Touch’n Go)付费。

他说,随着首阶段在马新边界落实后,第二及三阶段则会在马泰及马印边界落实,以加强马国对外国车辆的管制。

《新明日报》

Wednesday, April 13, 2016

柔佛购物大促销下月27至6月5举行

旅游局下月27至6月5举行 柔佛购物大促销等你來



郑修强(前排右二)展示柔佛购物大促销推介礼的海报。左起努法迪哈、阿兹曼,右为艺人Didie Alias。

喜欢购物“血拼”的你,要注意了。

掌管柔佛州旅游、商贸与消费事务的行政议员拿督郑修强宣布,柔州旅游局将于5月27日至6月5日,举行为期10天的全柔购物大促销活动,凡在参与名单内的购物广场消费,可享有高达70%的折扣优惠。

他说,取名为“柔佛购物大促销(Johor Mega Sales)”的活动,主要目的是推广柔州成为旅客购物的枢纽,在这市场经济不稳定的时刻举办,也可刺激州内的经济成长。

“州政府希望通过举办购物大促销活动,协助柔州的中小型企业与商家,通过吸引国内外游客的观光,将本地商品推销到国外。”

欢迎厂商商家参与

他表示,全柔拥有23间大型购物广场,州政府除了鼓励购物广场加入这项活动,也欢迎州内的厂商与商家参与。

询及有关活动预计会吸引多少观光客到访柔州消费?郑修强认为,依据柔州每一年的游客增长人数来看,相信到访人数会比预期中来得多。

“我们不仅以其他州属的观光客为目标,还包括来自新加坡的消费者,以及士乃国际机场直飞的航线,包括印尼的日惹、万隆、泗水、泰国的合艾、曼谷,越南的胡志明市等,这些国家的旅客都是我们的目标。”

他说,一旦有关活动成功举行,将被列为柔州的年度活动之一。

他指出,州政府在这次的活动中的开销为250万令吉,同时会有2场推介仪式,包括4月28日在安莎娜广场,以及6月1日或2日在柔佛国际名牌商品城(JPO)。

开销250万2场推介会

他说,州政府也委任了本地马来艺人迪蒂雅丽亚斯(Didie Alias)担任活动大使,她将号召其他15名艺人一同推广这次的活动。

25日前致电旅游局长

他呼吁有意参与大促销活动的购物广场,可在本月25日之前,致电柔州旅游局局长阿兹曼询问详情019-7442345。出席记者会的还包括柔州旅游与文化局副局长努法迪哈。

~南洋商报~

Thursday, April 7, 2016

祖传三代现做现卖‧古早味云吞麵风味不变

祖传三代现做现卖‧古早味云吞麵风味不变

祖传三代的古早味难能可贵,打从中学时期起,李桂贞就经常光顾店家,而当时是店家的父亲经营生意,吃了10余年,如今已是第三代接手,继將祖传风味传扬下来,食客源源不断,李桂贞也是常客之一。



於哥打丁宜桥旁的叶芳面家在当地甚有名气。(图:星洲日报)

李桂贞说,店家的干捞云吞面口感与一般工厂製的云吞面不同,麵条是店家亲自搟出、现做现卖,口感佳,而店家所用的配料与眾不同,当中的炸肉丸是面的精髓所在。

炸肉丸配面好味道

“我每次光顾,一般上都会选择大份的麵条並加料,因为炸肉丸真的很好吃。”

她说,店家的顾客络绎不绝,有时遇上店家的面售罄、得另搟麵时,往往得等候一阵子才能吃到面,而她曾试过等上45分钟。

至於价格,她说,店家食物的价格十分合理,吃了多年,店家做生意都很老实,而每份云吞面的用料十足,吃得十分满足。

兄弟分工擀麵烹调

午后时分,记者踏入坐落於哥打桥旁的叶芳面家,简朴的小店客似云来,叶明宗以及弟弟叶宜宗一人负责烹调云吞面,一人负责搟麵,店內装潢简单,没有任何的宣传,墙壁上仅贴着麵食的售价。

熟客自行打包

歷经时代变迁,依旧坚持着古早味的烹调方式,叶芳面家在哥打丁宜相当有名气,记者在等候店家受访时观察所见,店內不断有顾客上门,不少人吃后也特別打包,而店家忙不过来时,熟客会自动自发,自行將打包的食物绑好。

谈到古早风味的云吞面,叶明宗忆述,他们兄弟传承的手艺源自客家籍祖父,祖父早年从中国来到南洋,偶然的一次机会来到哥打丁宜,当时適逢天后宫的游神活动,祖父看到当地人潮甚多,於是从新加坡迁移至哥打丁宜售卖云吞面谋生计,也因此在当地落地生根。

祖父早年沿户兜售

“祖父早年挑着扁担、挨家沿户售卖云吞面,当时每碗面售价5角钱。”

岁月一晃而过,祖父將手艺传给叶明宗及叶宜宗的父亲,两人之后也继承了祖传手艺,脚踏实地的经营面家,由於早年兄弟两人跟隨家人售卖豆腐,街坊称他们为“豆腐仔”。

狮城客慕名光顾

叶明宗说,每日的下午1时至2时是该店的高峰时间,而顾客当中有当地人,也有慕名而来的,不少新加坡食客也会在週末光顾该店。

他说,该店所售的云吞面主要以干捞为主,而一些老一辈的顾客有时会点汤麵,每份麵食的售价从5令吉起,配料有酿豆腐、炸肉丸、腐竹卷、肉碎以及叉烧。

我是指路人!

指路食客:李桂贞(33岁,执行人员)

推蔫理由:店家自製的云吞麵条口感弹牙,特別的是,店家的云吞面找不到云吞,而是配搭客家古早风味配料,当中的炸肉丸非常好吃,吃过之后回味无穷。

推蔫美食:干捞云吞面、炸肉丸

食客打星

美味指数 ★★★★★
环境卫生 ★★★★☆
服务態度 ★★★☆☆
价格水平 ★★★★★

美食哪里找?

店家:叶芳面家

地址:14, Jalan Besar, Pusat Perdagangan Kota Tinggi, 81900 Kota Tinggi.
电话:012-769 2334
营业时间:上午11时30分至下午5时, 星期天休息。

(星洲日报‧大柔佛)