Thursday, July 30, 2015

柔情咖啡香‧中午嘆咖啡吃麵包

柔情咖啡香‧中午嘆咖啡吃麵包 体谅大伙缩短营业时间



老板一杯接一杯,双手不停冲泡咖啡奶茶,只能边工作边接受记者採访。

一百家最具风味传统咖啡茶餐店(2)

这家“Kopitiam”早上不开门,中午才送上浓浓的咖啡鸟,还有温胃的烤麵包!

 半世纪来,丰盛港的茗芳园渐渐蜕变,从亚答屋渐变成钢骨水泥建筑。

 过去从早上6时到晚上11时,茗芳园都为街坊送上茶点,是当地人高谈阔论的好去处。

 可现在,烤麵包、生熟蛋和咖啡,这三样极具南洋风味的经典早餐,如今竟只从中午12时才开门售卖,不禁令食客纳闷!

 业者叶必溪(53岁)向《中国报》说,原来长期站久递送茶水食物和点餐,大伙儿的脚痛腿痠,尤其哥哥年纪大了,更无法站太久,所以约两年前便把营业时间改为中午12时至傍晚6时。

兄弟3人一起打理

 必溪是第二代传人,目前他和两位哥哥必湖、必和(原名必河)一起打理咖啡店,3人另有一大哥叫必海。

 由于四兄弟的名字排列起来是海、湖、河、溪,竟也成为地方上的佳话。

 必溪说,70年代时,咖啡店还是自己炒咖啡豆,可是弄得满店烟燻,后来便直接向咖啡商进口咖啡粉。

 茗芳园是地方上老字號,更是具代性的咖啡店,由于店里也售卖马来糕点、椰浆饭等,因此也吸引友族顾客光顾。

 下午茶时段,咖啡里最忙碌,老板冲泡咖啡的手,几乎是没有停过。

 TV2综艺节目《东南亚北三人行》也慕名来拍摄介绍。

金漆招牌
习惯叫Kopi德

到丰盛港,你说茗芳园,当地老一辈居民可能会愣了一下,眼珠子溜了溜,才恍然大悟般替你指路,但你说“Kopi德”(德唸tak),他们就立即懂你问的是哪家咖啡店。

 东主叶必溪说,父亲叶世杰过世得早,咖啡店早期交由亲戚阿德帮忙打理,阿德甚至在店里协助炒咖啡粉,因此,街坊习惯唤茗芳园作“Kopi德”。

 至于“茗芳”招牌从何而来,叶必溪就不晓得,但相信早期的人习惯以“茗芳”为茶室、茶庄和咖啡店命名,因而有此招牌。

吃椰浆饭和米暹要乘早
不吃走宝

保留老咖啡店特色,这里也可看见三大种族同桌的情景,因为店里有售卖巫裔的椰浆饭和米暹,若配搭一杯咖啡乌、茶稀(Teh C)或咖啡冰,都是一大享受。

 记者採访当天,刚巧星期日,而且还適逢斋戒月,但下午3时许,就已剩一包椰浆饭和米暹,隔壁桌见顾客见记者拍照后,也不介意被“开过包”,就直接討了拿去吃,可见小小一包,真的叫人垂涎三尺。

镇店之宝
咖啡配烤麵包

来到茗芳园“Kopitiam”,当然不能错过咖啡和烤麵包。

 店里现在冲泡使用的咖啡粉,可是居鑾著名的电视机品牌,加上老板叶必溪的多年冲泡经验,泡出的咖啡顺滑香浓,一口啜饮,没有苦涩味。

 烤麵包使用传统炭烤,自製咖椰,再夹上薄片牛油,一口咬下,外脆內香,口腔都是浓郁的椰香和牛油香。

忠实顾客
真材实料

炼奶供应商温增麒说,老板捨得用上等生奶(炼奶),所以冲泡出来的奶茶、咖啡特別顺滑,多数的咖啡店为省成本,选用中等级的生奶。

 他说,茗芳园的茶水,半世纪来令人回味无穷,靠的就是真材实料。

 另外,48岁的毛春莲(书记)可说从小就光顾茗芳,如今依旧是常客,下午便到咖啡店与朋友聊天。

 她说,传统炭烤方式,让“Kopi德”的烤麵包特別好吃,来到丰盛港喝下午茶,首选茗芳园。

店名:茗芳园
地址:3, Jalan Jamaluang, 86800 Mersing, Johor.
开业年份:50年代初
营业时间:中午12时至傍晚6时(休息日不定)

~中国报~

想起水果 想到利民达

想起水果 想到利民达 两造合作打响知名度



利民达(Jementah)农民协会將与昔加末农业局合作,配合迈向昔加末县农基工业的目標,擬定计划打造利民达成为著名“水果之乡”。

 利民达盛產多种本土水果,包括柚子、榴槤、香蕉等,但苦于缺乏知名度和外域市场,尤其当地柚子闻名,但很多外地人不认识利民达柚子。


 目前,利民达柚子输出的市场只有在新山和新加坡,但其知名度不够响亮,造成柚子必须標籤为怡保柚子,借助怡保声誉推销。


打造水果之乡


 为了提升利民达水果知名度,恰逢柔州政府有意把昔加末县发展成农基工业县,利民达农民协会计划朝这方向,將利民达打造为著名水果盛產地。


 利民达农民协会主席徐添明接受《中国报》访问时指出,这些计划包括来临8月举办越野赛跑嚐水果活动、建设水果收集站等,全部计划有待呈交农业部批准及拨款。


 “此外也以利民达柚子为首,带动打响当地其他水果的名声,希望將利民达的水果推广销售至外地或国外。”


 他说,利民达除了以柚子闻名,主打推广的水果也包括红肉杨桃和榴槤產品。


 另外,由于当地水果缺乏市场,导致农民必须人工修剪枝叶控制水果的產量,形成一些水果是有季节性。


 徐添明透露,该会也会向农业部申请成立一个水果收集站,让会员和外地农民藉此平台,向外来游客推销各类水果。


 “一旦昔加末至东甲大道工程竣工,而水果收集站让途经游客能在一个地方获得多种水果,或许能將利民达进而发展成农基旅游区。”


 他补充,若水果收集站成功设立,农民无需再控制部分的水果季节性,游客也能长年在该处买到各种水果。


~中国报~

Wednesday, July 29, 2015

空间不足‧动物园拟迁努沙再也

空间不足‧动物园拟迁努沙再也

新山动物园空间不敷使用,柔佛州政府正探讨将园区搬迁至努沙再也(Nusajaya)的可能。

柔佛州卫生及环境事务委员会主席拿督阿育拉末向《星报》表示,对此,当局仍在考量成本和占地等元素。

他说,提议把动物园迁到努沙再也是因为当地有充足的空间来扩展园区,以容纳更多动物。

针对野生动物保育人士指控动物园内一只受伤的鹿没有受到园方治疗,阿育拉末反驳道,那一小撮人士不应只凭一次游历经验就胡乱臆测。

“国家公园与野生动物保护局至少每三个月会执行定期检查,确保动物受到良好对待。”

除了建议园方如何改善来配合动物的需求,当局也会检查动物的牢笼,确保它们有足够的活动空间。

阿育拉末也吁请参观民众维持园内的整洁,勿把垃圾丢入动物的笼内。

“一些不负责任的民众会丢水瓶、花生、塑料和果皮进笼里,来吸引动物的注意。”

(星洲日报‧大柔佛)

打造丰盛港“阿特兰蒂斯”奎笼

打造丰盛港“阿特兰蒂斯”奎笼‧苏丹諭令保持岛屿清洁

爱好海洋的柔州苏丹依布拉欣殿下正在丰盛港海域上打造一座“阿特兰蒂斯” (ATLANTIS)奎笼,以在日后进行海洋研究。



殿下在丰盛港海域打造一座“阿特兰蒂斯” 奎笼,以在未来的日子里进行海洋研究。(图:星洲日报)

殿下今日通过其脸书账號“Sultan Ibrahim Sultan Iskandar”贴文,諭令柔佛州子民保持州內岛屿环境的清洁。殿下喜欢海洋的美景,并花费许多时光游览各岛屿。

殿下也表示相信当柔州子民万眾一心时,子民的身分和身在何处就不是一个问题,因为苏丹与其臣民之间没有隔阂,并形容柔州子民与殿下的心十分贴近。

殿下的这则贴文获得网民的积极回应,除了表示效忠和敬意,也有网民称殿下与民甘苦与共,是最佳典范。

(星洲日报‧大柔佛)

延至9月实行工商业忧心‧“別徵入境费”

延至9月实行工商业忧心‧“別徵入境费”

向入境外国车辆徵收20令吉入境准证费虽然延迟到9月1日,但各界仍普遍认为这项措施弊多於利,无助提昇州內的经贸商业活动!

受访者称,这措拖反而在马新两地人民的往来筑起一道城墙,影响双方的友好关係,並忧心一旦措施正式推行,新加坡政府可能相应检討其入境费,加重人民负担。

外国车辆入境准证费(Vehicle Entry Permit,简称VEP)原定於8月1日实行,唯柔佛州公共工程、郊区及区域发展委员会主席拿督哈斯尼透露,为了让收费系统提昇软件,加入VEP费用的计算,该措施已延迟到9月1日。

接受星洲日报《大柔佛》社区报访问的工商界人士指出,消费税的实施已经令人民和商家叫苦连天,向外国车辆徵收入境准证费,可能影响前来新山消费的新加坡旅客人数,直接对本地商业造成衝击。

郑金財:入境费增人民负担

新山中华公会会长拿督斯里郑金財说,以货幣兑换匯角度来看,20令吉或许对新加坡民眾不会构成太大的负担,按以往情况,本地的新收费措施推行初期,入境的新加坡人一般將减少20%至30%,需待一段適应期,旅客人数才逐渐回升。

“不过,入境准证费就会增加驾驶新加坡注册车辆的大马人民生活开销。”

郑金財认为,徵收入境准证费若能增加州政府收入,这项收入应该回馈人民身上,提供更好的道路建设,以及儘速落实轻快铁计划,让人民在公共交通服务拥有额外选择。

罗烈贤:商业活动依赖狮城客

新山中华总商会会长拿督罗烈贤则认为,该入境准证费理应取消,从而避免加重中下阶层人民的经济负担。

“州內的商业活动很大程度依赖新加坡旅客,如果入境的狮城客减少,难免影响商家的生意。”

“人民也担忧如果入境准证费实行,新加坡政府是否相应提昇当地的入境费,到头来受苦的还是两地的平民百姓。”

黄循积:为何收费阻民眾往来

新山海南会馆理事长黄循积持同样看法,他说,作为自由市场,国家应该开放门户,促进新马两地的商业、旅游、贸易往来,而不是建立门槛造成阻碍。

“旅客人数多,带动本地商业活动兴旺,各行各业直接受惠,为何要收费,反倒阻止民眾的往来?”

郑己胜:起入境费增商业成本

柔南中小型企业公会顾问郑己胜说,马新两地若相继提昇入境准证费,只会使商业成本增加,民怨四起。

他指出,新加坡如果针对我国的入境准证费检討,相应提昇该国的入境费,必定对本地商家带来压力,增加成本开销。

“不只是商家,两国人民往来密切,徵收入境准证费的话,添加额外的经济开销,也筑起城墙影响马新民眾的接触。”

郑己胜说,东盟经济共同体强调成员国互相往来,没有隔阂,新加坡和柔佛向来维持良好的双边关係,政府应当用理性角度看待,而非著重短期利益。

杨运松:盼取消入境准证费

新山咖啡酒餐商公会会长杨运松透露,消费税对商家打击不小,大家期望入境准证费能取消,避免增加负担。

“新加坡旅客確实令本地商业活动有起色,这在南马地区尤其显著,消费税使商家苦不堪言,再徵收入境准证费的措施,难保不会加重各行业的压力。”

(星洲日报‧大柔佛)

Wednesday, July 22, 2015

麻市外环公路商机待开发 金龙寺争取列重点旅区

麻市外环公路商机待开发 金龙寺争取列重点旅区



三层楼高的古庙精美设计外观, 见证逾一甲子岁月麻坡发展事迹, 有许多故事待游客去探索。

随着市议会重点发展麻市外环公路,历史悠久的金龙寺希望地方政府将该寺列入重点旅游区之一,带动整体长期旅游经济收益。

麻市外环公路全长14公里,共11处十字路口,许多黄金地尚未开发,市场的开发商机很大,不过,若没重点列入麻县旅游区推荐热点,许多商机连接不起来。

潺潺的龙泉“流水声”,以及海风吹拂,金龙寺也具备很大的空间供数十辆旅巴停放,也会是许多外地游客有意要半日静修的好选择之一。

任职金龙寺住持长达35年的吴尊橃向《南洋商报》指出,金龙寺的优势在于地理坐落麻河畔,地方清幽,若能因着外环公路的发展主题,肯定能带动起来外环的旅游业。

带动周边商机

他说,近年来随着许多旅游倾向大自然主题,或古建筑设计主题路线,金龙寺依据中国古庙而设计的“飞龙雕凤”外观,会是游客群的所爱,也能逗留上至少一小时,衔接其他的旅游配套,形成第二大桥抵达麻市第一站。

他认为,只要是地方政府有长期系统化归类旅游热点,也会带动传统旅游区的饮食或各相关商机,毕竟有固定而且长期的旅巴陆续抵步,就有很大的饮食商机,且能重点出击麻坡传统小吃,一举数得。

吴尊橃:外环公路衔接交通 麻坡旅游业前景看俏

吴尊橃透露,外环公路距离市区有一段小距离,但游客群能同时环绕麻坡两座地标,第一和第二大桥,才算得上到访麻坡,以往由于从市区出发前往而面对外环公路无法U转驶入该寺的困扰,历经多任州议员也无法争取得列入重点旅区,不过,随着外环公路的快速开发,从北马至马六甲的游客群可从第二大桥直通该寺,不再面对交通路线的问题。

“许多长期发展有赖非政府组织与地方政府各部门的更多配合,否则各个旅游点一直无法串连成一线,也让游客群感觉到麻坡旅游区不多,但事实上连接起来会是拉长游客逗留更久的关键,也是刺激游客不再“只是为了吃”

而短暂逗留不过夜传统模式转向更乐意住宿一晚,以游走麻县更外围的卖点。”

与甲共发展旅游

吴尊橃表示,麻坡可说是马六甲的“姐妹城”,其实若能与马六甲旅游局衔接配合推展许多常年旅游配套主题,麻坡的旅游业前景看俏,而且两地的路程耗时只是40分钟。

“外环公路打从马六甲的A’Famosa直通往巴冬,已矗立在外环公路多时的金龙寺正好在整条路段的中心点,地方政府应认真考虑长期旅游宣传与衔接各个旅游点的丰盛长期经济收益,积极列入更多旅游热点,必能缔造双赢。”

美化庙宇带动旅业———马华麻坡市议员党鞭●李俊滽

金龙寺是外环公路最大型庙宇,只要是多美化,进一步积极推广旅游概念蓝图,市议会必将接纳该寺有意列入长期的旅游发展行列。

我看好金龙寺的长期旅游潜能,希望该寺理事会能筹备一份发展计划书,将美化概念更有规划,以及加强突出外环公路必经路线的先天优势,市议会将高度考量与民间非政府组织的联合推广旅游以吸纳更多外汇的经济项目。

~南洋商报~

Saturday, July 18, 2015

乐高乐园迷你园区 着火无人伤亡

乐高乐园迷你园区 着火无人伤亡



黑夜中可见火光强烈, 浓烟滚滚。

乐高积木着火了,吉隆坡园被烧。

位于新山的乐高乐园于今晚8时30分发生火灾,园内占地400平方尺的吉隆坡迷你园区被火魔缠身,火势猛烈,夜空下浓烟滚滚。

所幸消拯员赶到现场,园区内的员工合力将火扑灭。

事发时乐园已打烊,因此迷你区内没有游客,无人伤亡。

火灾照片事后在网上流传开来,更有传言指火灾是因为有人玩爆竹,以及没发工资遭蓄意纵火所致,该乐园公关经理德薇嘉受询时回应这是无稽之谈,毫无根据的传言。

原因待查今如常营业

她说,由于事发突然,乐园暂时未能估计损失程度,预料这两天深入调查后才能推算损失额,乐园将配合消拯队调查起火原因。

乐园明天将照常营业。

~以上新闻转载自南洋商报~

Tuesday, July 14, 2015

带动旅游业‧彼咯榴槤乡18日飘香

蔡智勇:带动旅游业‧彼咯榴槤乡18日飘香

继夏乡节之后,彼咯社区改造计划与拉美士国会选区服务中心及马华拉美士区会再联手於本月18日举办彼咯榴槤乡,持续性推广地方旅游。



彼咯榴槤乡將於7月18日上午10时至下午4时在彼咯篮球场举行,站者右六为蔡智勇。(图:星洲日报)

马华拉美士区国会议员拿督蔡智勇表示,彼咯榴槤乡將於18日上午10时开始,直至下午4时在彼咯篮球场举行。

他说,除了中午12时至下午4时的榴槤摊位和家乡美食摊位之外,主办当局也將於上午10时举办亲子本地水果拼盘设计(参赛者需预先报名,材料自备)、榴槤大胃王爭霸战男女组和榴槤重量猜猜看竞赛,同时不忘进行徒步游彼咯新村和街头壁画。

他希望彼咯榴槤乡能够带动地方旅游,也让大眾能够更了解彼咯特色,尤其是彼咯榴槤。彼咯榴槤有名气,例如味道甘苦的S17榴槤。

他也希望村民、小园主和榴槤收购商给予配合。

夏乡节带旺彼咯

蔡智勇今日带领媒体前往榴槤园召开彼咯榴槤乡的新闻发布会。他说,彼咯夏乡节之后,每个週末都有至少一两辆旅游巴士前往彼咯,让彼咯的週末变得更不一样。

“村民也表示,这是持续性的,不是活动之后就没有下文的。”

他说,彼咯夏乡节成为一个很好的平台,让旅游活动串联起来。

他表示,彼咯夏乡节之后,许多人通过彼咯社区改造计划的脸书专页Labis Ecotourism查询资料,彼咯民宿也开始出现爆满的现象。 他提到,若要持续性发展地方旅游,一些基设不能忽略,同时需要村民一同努力。

(星洲日报‧大柔佛)