味道浓郁‧用料十足 等超过一小时也要吃！
香喷喷的肉骨茶配上芋头饭和油条，让人垂涎三尺。
潮州砂煲肉骨茶
地点 No 7， Jalan Utama 2/13 Bandar Utama，85000 Segamat(万达镇)
营业时间 每日上午7时至下午3时30分（周四休息）
顾客推荐 肉骨茶、红酒猪脚根
评分 ★★★★
潮州砂煲肉骨茶位于第三桥对面的角头店屋，该处泊车位足够，食客十分方便就可泊车到店享用美食。
等超过一小时也要吃！
昔加末潮州砂煲肉骨茶清香浓郁，用料十足，还有许多佳肴可供食客选择配搭肉骨茶下饭，吸引各地老饕慕名前来品尝。
坐落在万达镇的潮州肉骨茶，是昔加末当地著名的肉骨茶餐厅，远近驰名，是不少外坡和新加坡游客必来的美食地点。
除了肉骨茶外，店家还供应顾客其他选择，包括炸肉、卤猪脚、泰式豆腐、红酒猪脚根、肉羹汤，还有手工制作的脆皮豆腐等。
为满足不同食客的需求，店家也推出干肉骨茶。
每当用餐时间或周末，店内顾客就会络绎不绝。
创业18年
57岁的店家张亚友接受《中国报》访问时坦承，他18年前原本在新加坡打工，因一时兴起才决定放弃稳定工作，尝试创业。
“我和妻子刘秀兰当时就向他人学习烹煮肉骨茶技巧，之后就在昔加末开设肉骨茶餐馆。”
创业18年，张亚友与刘秀兰一直都是夫妻齐心管理餐馆，前者主要负责厨房煮肉骨茶，后者则负责招待顾客，现在孩子们也会到店帮忙。
红酒猪脚根是张亚友推荐的招牌菜之一，十分美味。
据了解，一般下雨天、周末和用餐时段，潮州砂煲肉骨茶店的顾客增加许多，而通常周末或午餐时间，店大约20多张桌椅都会处于爆满情况。
部分受访食客指出，若在“高峰期”前来品尝肉骨茶，就必须做好等上一个小时的心理准备，所以有时候有些客人会特意避开人潮时段前来吃肉骨茶。
刘秀兰指出，不少新加坡客会自己开车到此一游，停留吃肉骨茶，若是到榴梿季节时期，也会有巴士司机直接载一辆巴士的游客前来。
她说，也有一些顾客会预先打电话订位，避免餐馆爆满没位入座。
张亚友负责煮肉骨茶。
刘秀兰（右）负责招待店内食客。
改良汤底 配合当地口味
刘秀兰透露，原本的潮州肉骨茶汤底应该是白色，看起来清澈及味道清香，但是由于昔加末人多数是福建籍贯，习惯
吃黑色汤底肉骨茶，所以他们才决定入乡随俗，改良自己的肉骨茶汤底。
“我们早期售卖时，因发现很多人自己拿黑酱油倒入肉骨茶中，让肉骨茶汤底颜色变深色才享用，最后，为配合食客的喜好，我们就索性把肉骨茶汤底煮成黑色。”
她强调，虽然汤底颜色不再清澈，但肉骨茶的好滋味却一点也没改变。
据观察，老板烹煮肉骨茶毫不吝啬，一人份的肉骨茶就包括排骨、五花肉、粉肠、猪肚、还有豆卜等。
食客若喜欢，也能外加油条配搭肉骨茶。
她补充，肉骨茶一人份价格为11令吉，若有些客人不喜欢吃肉骨茶，也会叫肉羹汤或其他佳肴。
除了肉骨茶，菜单上也有其他佳肴可供食客选择。
林志添（50岁，商人）
一周吃两次
林志添（50岁，商人）
我觉得昔加末的潮州砂煲肉骨茶味道很好，所以一星期会到这里吃两天的肉骨茶。
为了避免等太久和排队，我都会选择人潮没那么多的时段前来享用肉骨茶。
苏女士（54岁，教车员）
价格大众化
苏女士（54岁，教车员）
这里的肉骨茶价格大众化，员工也很随和，最重要是食物好吃，所以我很少去别的地方吃肉骨茶，通常都只光顾这间肉骨茶店。
只要有机会我都会带亲戚朋友前排品尝，另外，也曾带很多学生来吃，因为我很喜欢这里的肉骨茶味道。
冯荣保（67岁，教车员）
光顾约十年
冯荣保（67岁，教车员）
我光顾这间肉骨茶前后已有约十年，从没间断过，这里的肉骨茶十分合我的口味，很喜欢吃。
每次周末来都要排队，人很多，也会没有位子，不过，我都会心甘情愿等。
我试过等上一小时才吃到老板的肉骨茶。
~中国报~
香喷喷的肉骨茶配上芋头饭和油条，让人垂涎三尺。
潮州砂煲肉骨茶
地点 No 7， Jalan Utama 2/13 Bandar Utama，85000 Segamat(万达镇)
营业时间 每日上午7时至下午3时30分（周四休息）
顾客推荐 肉骨茶、红酒猪脚根
评分 ★★★★
潮州砂煲肉骨茶位于第三桥对面的角头店屋，该处泊车位足够，食客十分方便就可泊车到店享用美食。
等超过一小时也要吃！
昔加末潮州砂煲肉骨茶清香浓郁，用料十足，还有许多佳肴可供食客选择配搭肉骨茶下饭，吸引各地老饕慕名前来品尝。
坐落在万达镇的潮州肉骨茶，是昔加末当地著名的肉骨茶餐厅，远近驰名，是不少外坡和新加坡游客必来的美食地点。
除了肉骨茶外，店家还供应顾客其他选择，包括炸肉、卤猪脚、泰式豆腐、红酒猪脚根、肉羹汤，还有手工制作的脆皮豆腐等。
为满足不同食客的需求，店家也推出干肉骨茶。
每当用餐时间或周末，店内顾客就会络绎不绝。
创业18年
57岁的店家张亚友接受《中国报》访问时坦承，他18年前原本在新加坡打工，因一时兴起才决定放弃稳定工作，尝试创业。
“我和妻子刘秀兰当时就向他人学习烹煮肉骨茶技巧，之后就在昔加末开设肉骨茶餐馆。”
创业18年，张亚友与刘秀兰一直都是夫妻齐心管理餐馆，前者主要负责厨房煮肉骨茶，后者则负责招待顾客，现在孩子们也会到店帮忙。
红酒猪脚根是张亚友推荐的招牌菜之一，十分美味。
据了解，一般下雨天、周末和用餐时段，潮州砂煲肉骨茶店的顾客增加许多，而通常周末或午餐时间，店大约20多张桌椅都会处于爆满情况。
部分受访食客指出，若在“高峰期”前来品尝肉骨茶，就必须做好等上一个小时的心理准备，所以有时候有些客人会特意避开人潮时段前来吃肉骨茶。
刘秀兰指出，不少新加坡客会自己开车到此一游，停留吃肉骨茶，若是到榴梿季节时期，也会有巴士司机直接载一辆巴士的游客前来。
她说，也有一些顾客会预先打电话订位，避免餐馆爆满没位入座。
张亚友负责煮肉骨茶。
刘秀兰（右）负责招待店内食客。
改良汤底 配合当地口味
刘秀兰透露，原本的潮州肉骨茶汤底应该是白色，看起来清澈及味道清香，但是由于昔加末人多数是福建籍贯，习惯
吃黑色汤底肉骨茶，所以他们才决定入乡随俗，改良自己的肉骨茶汤底。
“我们早期售卖时，因发现很多人自己拿黑酱油倒入肉骨茶中，让肉骨茶汤底颜色变深色才享用，最后，为配合食客的喜好，我们就索性把肉骨茶汤底煮成黑色。”
她强调，虽然汤底颜色不再清澈，但肉骨茶的好滋味却一点也没改变。
据观察，老板烹煮肉骨茶毫不吝啬，一人份的肉骨茶就包括排骨、五花肉、粉肠、猪肚、还有豆卜等。
食客若喜欢，也能外加油条配搭肉骨茶。
她补充，肉骨茶一人份价格为11令吉，若有些客人不喜欢吃肉骨茶，也会叫肉羹汤或其他佳肴。
除了肉骨茶，菜单上也有其他佳肴可供食客选择。
林志添（50岁，商人）
一周吃两次
林志添（50岁，商人）
我觉得昔加末的潮州砂煲肉骨茶味道很好，所以一星期会到这里吃两天的肉骨茶。
为了避免等太久和排队，我都会选择人潮没那么多的时段前来享用肉骨茶。
苏女士（54岁，教车员）
价格大众化
苏女士（54岁，教车员）
这里的肉骨茶价格大众化，员工也很随和，最重要是食物好吃，所以我很少去别的地方吃肉骨茶，通常都只光顾这间肉骨茶店。
只要有机会我都会带亲戚朋友前排品尝，另外，也曾带很多学生来吃，因为我很喜欢这里的肉骨茶味道。
冯荣保（67岁，教车员）
光顾约十年
冯荣保（67岁，教车员）
我光顾这间肉骨茶前后已有约十年，从没间断过，这里的肉骨茶十分合我的口味，很喜欢吃。
每次周末来都要排队，人很多，也会没有位子，不过，我都会心甘情愿等。
我试过等上一小时才吃到老板的肉骨茶。
~中国报~
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