位於柔佛州的豐盛港(Mersing) 是個以海產盛行的海港小鎮。作為著名渡假海島刁曼島(Pulau Tioman) 的主要港口碼頭，疫情前也是國內外旅客聚集的觀光勝地。
而在這樣的海港小鎮，除了有許多著名的海鮮餐館之外，有這麼一家海鮮飯店，其店裡所售賣的燒臘特別令主編喜愛，每回到來都會前来品嚐，它是老字號之一的一而海鮮燒臘飯店。
店家創立於1958年，營業至今64年，目前已傳承至第三代。店面位於市中心交通繁華的大路旁，過去總是有著許多國內外旅客於店內用餐，雖然疫情關係，旅客少了，但仍然不減店家的人氣，客源依舊，來到時還等了一下位子。
🥢入座點餐🥢
🍛燒臘雙拼🍛
主編個人來到必定會點的一定還是燒臘雙拼，即燒肉＋叉燒。剛剛新鮮出爐的脆皮燒肉，咬下去是喀嚓的脆皮聲，在來能吃到那焦香且帶鹹香，咬起來帶著嚼勁的口感，叉燒當然選喜愛的半肥瘦，口感吃起來外實內嫩還夾帶滿滿到位的燒烤香，功夫依然還是優秀的，而主編喜歡這裡的油飯，做得香口且惹味，在配顆滷得剛剛好的滷蛋配點燒臘辣椒。便宜且實在。
店裡燒臘依舊由砍肉的老奶奶負責掌廚，中午時分外帶的客人絡繹不絕，之間老奶奶熟練的刀切工序流暢的在忙碌著。依舊還是主編喜歡的那個老味道。
後記:身為一家老字號海鮮飯店，這裡的煮炒當然也是很不錯的，下次有機會在專門為大家介紹吧。
⏰營業時間-早上11:30AM-3PM/晚上6PM-9PM
📌地址:
23D, Jalan Abu Bakar, 86800 Mersing, Johor
~FB Ando Food Hunt~
没有评论:
发表评论