陈联顺：让各籍贯世代相传 文化街可推广传统美食
施亚历（左起） 、曾振强、梁开明、叶沅明、陈联顺、林奕钦、张文强、郑金财及甘再福品尝“粿汁” ， 并竖起拇指赞好。
新山中华公会会长拿督陈联顺表示，希望未来的文化街除了举办华人传统文化表演，也能朝向推广各籍贯传统美食，让民众认识及更了解各籍贯的美食，使传统美食世代相传。
他指出，美食能带动人潮，像柔佛潮州八邑会馆在举办“潮味十足”之五活动，把潮州传统美食“粿汁”引入文化街，吸引很多食客前来捧场。
“潮味十足”活动
他说，各籍贯乡亲一起出席“潮味十足”，体现一家亲，希望各籍贯会馆也办“福建十足”、“海南十足”及“广西十足”等，在文化街多办各籍贯的传统活动之余，也同样推广各自传统美食。
他昨晚在柔佛潮州八邑会馆在陈旭年文化街举办的“潮味十足”之五活动致词时，如是表示。
出席的包括柔佛潮州八邑会馆第一副会长陈泰昌博士、副会长萧进才及青年团团长李富新；新山中华公会署理会长拿督斯里郑金财、执行顾问林奕钦、总务叶沅明、财政甘再福及理事施亚历；新山海南会馆会长拿督张文强；新山广肇会馆会长曾振强；新山广西会馆会长黄楚沅；陈旭年文化街工委会副主席梁开明等。
郑金财表示，希望各籍贯会馆能善加利用文化街这个平台，秉持着推广华人文化的决心，多举办各种户外文化活动，把各籍贯的传统活动展现出来。
他说，若各个会馆只是一年一度召开会员大会及举办会庆，却没有举办华人文化活动，会馆就会失去了它的主要意义了。
镇安古庙潮州大锣鼓表演
“潮味十足”是为来临的“三月初三锣鼓响”展开的热身活动，特邀请镇安古庙潮州大锣鼓表演，还有潮剧选段《辞海救母华山上》、潮音小组潮曲演唱《京城会》、《春风有情临山寨》及《盼亲人》及“绕梁金曲”文娱表演。
除此，尚有功夫茶介绍与示范，现场也播放青龙古庙（文化踩街）片段，由陈旭年文化街工委会主席陈再藩主持，浓浓的潮州文化萦绕在文化街。
新山中华公会青年团主办的6月28日“饥饿30”宣传活动上，也特别设立了留言横幅，让民众在布条上签名并写上祝福语，祈望失联的MH370客机上的所有人，都能平安回家。
民众尝潮食“粿汁”
陈政廷（58岁）是柔佛潮州八邑会馆永久会员，本身从事粿条仔生意已有20多年，吃母亲烹煮的“粿汁”则已有50余年，所以烹煮“粿汁”完全得心应手。
为了配合“潮味十足”之五活动，他特在现场烹煮潮州传统美食“粿汁”，让新山民众有机会品尝到这道据称“在新山区内找不到”的美食。
他受访时表示，“粿汁”与“粿条仔”不同之处在于，“粿汁”是有如粿条般的白色粿片，而“粿条仔”则是粿条，而熬煮上1个多小时的“粿汁”卤汁不像粿条仔般较咸。
他为民众准备“粿汁”的配料有大小猪肠、猪皮、豆干、卤蛋等，加上搅成辣味适中的辣椒酱，吃起来更加够味。
～以上新闻转载自南洋商报～
施亚历（左起） 、曾振强、梁开明、叶沅明、陈联顺、林奕钦、张文强、郑金财及甘再福品尝“粿汁” ， 并竖起拇指赞好。
新山中华公会会长拿督陈联顺表示，希望未来的文化街除了举办华人传统文化表演，也能朝向推广各籍贯传统美食，让民众认识及更了解各籍贯的美食，使传统美食世代相传。
他指出，美食能带动人潮，像柔佛潮州八邑会馆在举办“潮味十足”之五活动，把潮州传统美食“粿汁”引入文化街，吸引很多食客前来捧场。
“潮味十足”活动
他说，各籍贯乡亲一起出席“潮味十足”，体现一家亲，希望各籍贯会馆也办“福建十足”、“海南十足”及“广西十足”等，在文化街多办各籍贯的传统活动之余，也同样推广各自传统美食。
他昨晚在柔佛潮州八邑会馆在陈旭年文化街举办的“潮味十足”之五活动致词时，如是表示。
出席的包括柔佛潮州八邑会馆第一副会长陈泰昌博士、副会长萧进才及青年团团长李富新；新山中华公会署理会长拿督斯里郑金财、执行顾问林奕钦、总务叶沅明、财政甘再福及理事施亚历；新山海南会馆会长拿督张文强；新山广肇会馆会长曾振强；新山广西会馆会长黄楚沅；陈旭年文化街工委会副主席梁开明等。
郑金财表示，希望各籍贯会馆能善加利用文化街这个平台，秉持着推广华人文化的决心，多举办各种户外文化活动，把各籍贯的传统活动展现出来。
他说，若各个会馆只是一年一度召开会员大会及举办会庆，却没有举办华人文化活动，会馆就会失去了它的主要意义了。
镇安古庙潮州大锣鼓表演
“潮味十足”是为来临的“三月初三锣鼓响”展开的热身活动，特邀请镇安古庙潮州大锣鼓表演，还有潮剧选段《辞海救母华山上》、潮音小组潮曲演唱《京城会》、《春风有情临山寨》及《盼亲人》及“绕梁金曲”文娱表演。
除此，尚有功夫茶介绍与示范，现场也播放青龙古庙（文化踩街）片段，由陈旭年文化街工委会主席陈再藩主持，浓浓的潮州文化萦绕在文化街。
新山中华公会青年团主办的6月28日“饥饿30”宣传活动上，也特别设立了留言横幅，让民众在布条上签名并写上祝福语，祈望失联的MH370客机上的所有人，都能平安回家。
民众尝潮食“粿汁”
陈政廷（58岁）是柔佛潮州八邑会馆永久会员，本身从事粿条仔生意已有20多年，吃母亲烹煮的“粿汁”则已有50余年，所以烹煮“粿汁”完全得心应手。
为了配合“潮味十足”之五活动，他特在现场烹煮潮州传统美食“粿汁”，让新山民众有机会品尝到这道据称“在新山区内找不到”的美食。
他受访时表示，“粿汁”与“粿条仔”不同之处在于，“粿汁”是有如粿条般的白色粿片，而“粿条仔”则是粿条，而熬煮上1个多小时的“粿汁”卤汁不像粿条仔般较咸。
他为民众准备“粿汁”的配料有大小猪肠、猪皮、豆干、卤蛋等，加上搅成辣味适中的辣椒酱，吃起来更加够味。
～以上新闻转载自南洋商报～
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